SINGLE ORIGIN BEANS

Yirgacheffe – Koke Shalaye กาแฟหอมฟลอรัล รสชาติสดใส

กาแฟ Ethiopia จากแหล่งปลูก Yirgacheffe ผลิตโดย Koke Shalaye Washing Station ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2019 โดย Abreham Mengiste ผู้ทำงานร่วมกับเกษตรกรในชุมชน ปลูกบนพื้นที่ความสูงกว่า 1,973 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้กาแฟจากแหล่งนี้มีคาแรกเตอร์โดดเด่น ทั้งความหวานสดใสและกลิ่นหอมฟลอรัล

จัดอยู่ในกลุ่มสายพันธุ์ JARC (74110, 74112 และ 74165) ที่พัฒนาโดย Jimma Agricultural Research Center โดยมุ่งเน้นการเพิ่มความต้านทานต่อโรคสำคัญในกาแฟ แต่ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติที่ซับซ้อนตามแบบฉบับของกาแฟเอธิโอเปีย

Origin : Ethiopia, Yirgacheffe, Koke
Station : Koke Shalaye
Farm : Koke Shalaye
Varieties : Mixed
Altitude : 1973 masl
Process : Washed
Tasting Notes : Orange . Peach . Oolong

Recommend For : Filter
Packing Size : 200g